Kısa URL: https://ml.md/lc146461
Gönderme Tarihi: 01.Kas.2019
849 defa indirildi / yazdırıldı
3 yumurta
2 su bardağı süt
Yarım paket yaş maya
Yarım su bardağı ılık su
3 su bardağı un
Yarım tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı tereyağı
Oda sıcaklığında olan yumurtaları geniş bir kaba kırıp çırpın.
Ayrı bir yerde yarım paket yaş mayayı yarım bardak ılık su ile eritin.
Çırptığınız yumurtalara süt ve eritilmiş maya ekleyerek çırpmaya devam edin.
Sıvılar tamamen karıştıktan sonra un ve tuz ekleyerek yeniden çırpın.
Ocağın altını orta ateşte açarak teflon tavayı ısıtın.
Karışımdan yarım kepçe kadar alarak ısınan tavaya dökün.
Tek taraflı pişirin.
Pişen cizlemeleri kenara alın üzerine tereyağı sürerek üst üste koyup pişirme işlemini tamamlayın.
Kısa URL: https://ml.md/lc187934
Gönderme Tarihi: 16.Nis.2026
14 defa indirildi / yazdırıldı
3 su bardağı un
250 ml ılık süt
1,5 su bardağı ılık su
1/2 paket yaş maya
1/2 yemek kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
Maya, şeker ve ılık sütü bir kapta karıştırıp 5-10 dakika dinlendirin.
Karışım köpürmeye başlayınca unu eleyerek ekleyin ve tuzu ilave edin.
Karıştırırken kontrollü şekilde ılık su ekleyin ve boza kıvamında bir hamur elde edin.
Hamurun üzerini kapatıp ılık bir ortamda yaklaşık 20-30 dakika mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamur göz göz olunca, yağsız tavaya kepçe yardımıyla dökün.
Tek tarafını pişirin; üst kısmı göz göz olup beyaz kalmalıdır.
Pişen cizlemeleri servis tabağına alın ve üzerlerine tereyağı sürün.
Sıcak olarak bal, reçel veya peynirle servis edin.
