Kısa URL: https://ml.md/lc55181
Gönderme Tarihi: 30.Ağu.2010
2,341 defa indirildi / yazdırıldı
650 gram ananas için 2,5 kilo şeker kestiriniz. Tavla zarı gibi ananası ufak ufak doğrayıp bir tülbent içinde çıkın yaparak kaynar suda haşlayınız. Çıkını çıkarıp haşlanmış suyla şekeri kestirdikten sonra ananasları içine atınız. Orta ateşte delikli kepçe ile çevirerek koyulaşınca indiriniz. Kavanoza koyup soğumaya bırakınız.
Not: Ananas, yuvarlak kesilip, tozşeker ekilir ve çiğ olarak yenir.
Kısa URL: https://ml.md/lc134586
Gönderme Tarihi: 04.Haz.2018
967 defa indirildi / yazdırıldı
1 kilo ananas
1 kilo toz şeker
Yarım limon suyu
Ananası dilimleyin şekeri ekleyin 1 hafta buzdolabında bekletin sonra 30 dakika kısık ateşte kaynatın limon suyunu ekleyin 10 dakika daha kaynatın soğumaya bırakın.
Not: Yumuşak meyveleri 1 hafta şekerde bekletince kirece yatırmış gibi tane tane kalıyor bunu tesadüfen keşfettim.
1 adet Verita Gold Ananas
1 adet Verita Lime
1 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
Ananası soyup rendeledikten sonra bir tencereye su ile beraber ekleyin. Orta ateşte 35 dakika boyunca ananaslar yumuşayana kadar pişirin. Sonra şeker ve lime suyunu ekleyip karıştırın. Karışımı 45-60 dakika boyunca, koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Reçeli, kapağı sıkı kapanmış bir kavanozda saklayın.
Kısa URL: https://ml.md/lc189081
Gönderme Tarihi: 02.Tem.2026
23 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet büyük boy olgun ananas
2 su bardağı toz şeker
Yarım limonun suyu
1 adet çubuk tarçın
3-4 adet karanfil
Yarım çay bardağı su
Öncelikle ananasın kabuğunu dikkatlice soyun ve sert orta kısmını çıkarın.
Ardından ananası küçük küpler halinde doğrayın.
Doğradığınız ananasları geniş bir tencereye alın ve üzerine toz şekeri ekleyin.
Meyvenin suyunu bırakması için yaklaşık 30 dakika kadar bekletin.
Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
Reçelin kıvamına göre gerekirse yarım çay bardağı su ilave edebilirsiniz.
Kaynamaya başlayan reçelin içerisine çubuk tarçın ve karanfilleri ekleyerek aromalanmasını sağlayın.
Reçeli kısık ateşte, ananaslar yumuşayıp kıvam yoğunlaşana kadar yaklaşık 40-50 dakika pişirin.
Pişirme işleminin son 5 dakikasında limon suyunu ekleyerek karıştırın.
Bu aşama reçelin daha parlak görünmesini ve şekerlenmemesini sağlar.
Tarçın ve karanfilleri reçelin içerisinden çıkarın.
Hazırladığınız ananas reçelini sıcakken steril kavanozlara doldurun ve kapağını kapatarak ters çevirin.
Soğuduktan sonra kahvaltı sofralarında servis edebilirsiniz.
