|
|
|
Biberli Et Sote |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc98938
Gönderme Tarihi: 12.Haz.2014
1,834 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram biftek
250 gram sivri biber
1 adet soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
2 adet havuç
Öncelikle etleri ince bir şekilde doğrayıp yıkayın. Tavaya alıp 5 dakika kadar kavurun ve üzerine tereyağını ekleyin. 5 dakika kadar kavurun. Üzerine rendelenmiş soğanı ve sivri biberi ekleyip kavurun. Az miktar da sıcak su ekleyip kapağını kapatıp 15 dakika daha pişirin. Servis yapmadan önce içine haşlanmış, dilimlenmiş havuçları ekleyin. Sıcak olarak servis tabağına alın.
|
Biberli Et Sote |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 6684
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc189215
Gönderme Tarihi: 11.Tem.2026
43 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.bim.com.tr
1 çorba kaşığı Yazgan nişasta
1 tatlı kaşığı Destan karabiber
1 tatlı kaşığı toz sarımsak
2 tatlı kaşığı Serel üzüm pekmezi
1 çorba kaşığı Destan susam
3 çorba kaşığı soya sosu
1 su bardağı su
1 paket Emin kuşbaşı et
1 çorba kaşığı Bolbol ketçap
3 çorba kaşığı soya sosu
1 çorba kaşığı Fıçı sirke
1 çay kaşığı Destan kırmızı pul biber
1 çay kaşığı Destan karabiber
1 su bardağı su
3 çorba kaşığı Sırım zeytinyağı
1 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
1 iri soğan
1 tutam Destan susam
1 dal taze soğan
2 diş sarımsak
1 ceviz büyüklüğünde zencefil
Geniş bir kâseye 1 çorba kaşığı nişasta, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı toz sarımsak, 2 tatlı kaşığı üzüm pekmezi, 1 çorba kaşığı susam, 3 çorba kaşığı soya sosu ve 1 su bardağı su koyup karıştırın. Karışıma 1 paket kuşbaşı eti koyun ve etin her yerine ulaşana kadar karıştırın. Hazırlanan harcı yarım saat buzdolabında bekletin.
Ayrı bir kâse içerisinde 1 çorba kaşığı ketçap, 3 çorba kaşığı soya sosu, 1 çorba kaşığı sirke, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 su bardağı su ekleyip karıştırın.
Büyük bir vok tava alın ve tavaya etli harcı ekleyin. Karışımı karıştırarak 10 dakika pişirin. Tavanın kapağını kapatın ve 15 dakika orta ateşte arada karıştırarak pişirmeye devam edin. Pişen etleri sosu ile ayrı bir kaba alın.
Boş tavaya 3 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin. Kızan yağ içerisine 1 adet iri küpler halinde doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar hafif saydamlaşmaya yakın 1 adet küp doğranmış kırmızı biberi ve 2 adet küp doğranmış yeşil biberi ekleyip karıştırarak 10 dakika kavurun. 2 diş dilimlenmiş sarımsağı ekleyip 2 dakika daha kavurmaya devam edin. Tavaya etli karışımı ekleyin ve üzerine rendelenmiş zencefili, ketçaplı sosu ekleyip karıştırın. Tüm malzemeleri bu şekilde 5 dakika daha pişirin.
Hazırlanan biberli et soteyi tabağa alın ve üzerine 1 dal ince doğranmış taze soğanı ve 1 tutam susamı gezdirin.
|
|
Biberli Et Sote Tarifleri Biftek Tarifleri
|
|
